Jan van Wijk is een veelgevraagd begeleider en kamermusicus. Ook is hij actief als solist en arrangeur. Hij heeft een voorliefde voor avontuurlijk repertoire en probeert in concerten verbanden te leggen tussen oude en nieuwe muziek. Jan treedt regelmatig op met zangers en instrumentalisten, onder wie sopraan Brigitte van Hagen, mezzosopraan Lorena Medina Benejam en euphoniumspeler Gerd Wensink. Daarnaast werkt hij als correpetitor bij de vioolpraktijk van Petra Westra in Zutphen, koorschool "Viva la Musica" in Zuidwolde en de koorklas van het ArtEZ Conservatorium Zwolle. Hij verzorgt regelmatig concerten voor Stichting Muziek in Huis.

Jan heeft een eigen lespraktijk in Zwolle. Voor zijn afstudeerscriptie "Componeren in de muziekles" ontving hij de EPTA Methodiekprijs 2011.